Ingredienti.
Zucca
Impasto di salsiccia (chiedete al macellaio, altrimenti
provate le salsicce rimuovendo la pelle e sbriciolandole)
Cipolla
Olio evo
Gnocchi o altro formato a piacere
Provola affumicata
Fiordilatte
Preparazione.
In una padella fate soffriggere la cipolla in olio di oliva
e aggiungete la zucca a tocchetti.
Lasciate cuocere aggiungendo un po’ d’acqua finché
la zucca non sarà diventata cremosa.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, mettete
sul fuoco l’impasto della salsiccia e tagliate a dadini il fiordilatte e la
provola affumicata.
Quando la pasta sarà pronta conditela con la zucca, la
salsiccia e i formaggi.
Mettete in forno statico a 180° per circa 35 minuti.
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